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Channel: épices – Ma p'tite cuisine
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Curry vert de poulet

Je vais bientôt vous en parler – oui je sais je suis lente comme fille – mais lors de mes p’tites vacances à Bali, je ne suis pas revenue les mains valises vides. Même que la Madame Air-France elle a...

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Un peu d’épices pour revisiter mon fondant au chocolat

Pendant mes vacances en Bretagne, j’ai vraiment fait le plein de petites choses gourmandes pour donner un air de vacances à mes recettes ou no-recettes de rentrée. Car hein, franchement, le fromage...

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Le pimentón de la Véra

De mes vacances en Espagne, je ne me suis pas contenté de ramener comme épice du piment Niora, mais également deux boîtes de Pimentón de la Vera, en version doux et piquant. Je ne sais pas si vous...

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Filet mignon au caramel d’épices

Depuis que je vous ai parlé de mon multicuiseur Philips, vous me demandez souvent comment je l’utilise au quotidien. En fait un usage que j’adore, c’est de m’en servir pour cuire des plats qui n’ont...

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Duo de foie gras, pour la St Valentin

Régulièrement, Lafitte me met au défi de réaliser des recettes selon un thème bien précis pour mettre en valeur leurs produits du Sud-Ouest que j’adore. Là, pour la St Valentin, j’ai travaillé sur le...

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Yaourt à la fêve tonka

Ranger ces placards de temps en temps, ça a du bon. J’y ai retrouvé récemment deux fêves tonka dans un p’tit sachet que j’avais un peu oublié. Alors j’ai tenté d’en parfumer des yaourts. Ce n’est pas...

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Yaourt à  la fêve tonka

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Un peu d’épices pour revisiter mon fondant au chocolat

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